Receita de Torta de Batata com Milho
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 batatas cozidas e espremidas
- 2 ovos
- sal
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de milho verde escorrido
- ½ cebola picadas
- sal
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar todos os ingredientes e espalhar em uma fôrma refratária untada, reservar.
Recheio:
1. Colocar em um refratário o óleo e a cebola, levar ao microondas por 3 minutos na potência alta.
2. Acrescentar a farinha de trigo, o sal e o milho.
3. Retornar ao microondas por mais 3 a 4 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo.
4. Retirar e acrescentar o creme de leite.
5. Misturar bem.
Montagem:
1. Colocar o recheio sobre a massa de batata reservada, polvilhar com a salsinha e levar ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta.
2. Servir quente.
Obs:
1. Para cozinhar as batatas no microondas, lavar muito bem, com a casca, secar, furar algumas vezes com um garfo.
2. Colocar as batatas nas bordas do prato giratório do microondas e programar por 10 a 12 minutos na potência alta.
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