Receita de Torta de batata e espinafre
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 e ½ xícara de (chá) de purê de batata pronto
- 1 maço de espinafre picado (talos e folhas)
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de (chá) de margarina
- 200 gramas de creme de leite
- sal, pimenta do reino à gosto
- 1 xícara de (chá) de leite
- 1 cebola pequena ralada
- margarina para untar
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Em uma panela, derreta metade da margarina e refogue a cebola, o espinafre, sal e pimenta.
2. Bata no liquidificador com metade do leite, 2 ovos, a farinha e metade do creme de leite.
3. Unte um pirex médio e espalhe o creme de espinafre.
4. No liquidificador, bata o purê, a margarina, o leite, os ovos e o creme de leite restantes.
5. Junte sal, pimenta e espalhe sobre o creme de espinafre.
6. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Rendimento:
1. 12 porções.
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