Receita de Torta de batata
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de batata cozida e espremida
- 1 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 xícaras de (chá) de leite quente
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 3 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador a batata com o leite quente até obter um creme homogêneo.
2. Deixe amornar, acrescente o óleo, os ovos, a farinha e bata novamente.
3. Adicione o fermento, sal, pimenta e misture.
4. Despeje metade da massa em uma assadeira redonda untada e enfarinhada e espalhe os ingredientes do recheio misturados.
5. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e dourar.
6. Corte em fatias, decore como desejar e sirva.
Rendimento:
12 porções Tempo de preparo:
1. 1h 10 minutos.
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