Receita de Torta de berinjela e parmesão
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
Recheio:
- 1 e ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de orégano
- 2 berinjelas cortadas em fatias redondas
- 5 tomates cortados em rodelas
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Deixar a berinjela mergulhada em água e sal.
2. Bater os ingredientes da massa no liqüidificador até a mistura ficar homogênea.
3. Em uma forma retangular média, despejar metade da massa.
4. Colocar as rodelas de berinjela, intercalando com as rodelas de tomate e polvilhando com sal.
5. Colocar o restante da massa, o queijo parmesão e o orégano.
6. Levar ao forno médio por 35 minutos ou até dourar.
Confira receitas similares
- Torta de parmesão e abóbora
- Torta de parmesão e passas
- Torta de carneiro e berinjela
- Torta de brócolis e queijo parmesão
- Torta light de ricota e morango
- Torta de pão e queijo
- Torta de Berinjela ao Forno
- Torta de carne e abobrinha
- Torta de Atum, Pimentão e Tomate
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
