Receita de Torta de brócolis e atum
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de (chá) de gordura vegetal (200 gramas)
- 3 colheres de (sopa) de vinho branco
- 1 lata de atum ao óleo em pedaços
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 2 gemas
Recheio:
- 2 xícaras de (chá) de brócolis aferventados (somente os buquês)
- 3 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres de (sopa) de cebola ralada
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- 1 xícara de (chá) de leite
Modo de preparo
Massa:
1. Misture bem todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável, média.
3. Leve ao forno médio, pré aquecido por 15 minutos.
4. Reserve.
Recheio:
1. Doure a cebola na margarina.
2. Junte à farinha, mexendo sempre.
3. Acrescente o leite, continue mexendo até engrossar.
4. Retire do fogo, junte o atum e o brócolis.
5. Deixe esfriar um pouco.
6. Coloque sobre a massa reservada, cubra com queijo e leve ao forno médio por 20 minutos.
7. Sirva quente.
Rendimento:
1. 6 porções.
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