Receita de Torta de Brócolis e Couve-Flor
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 gema
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de queijo ralado
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de leite
- 3 xícaras (chá) de leite aquecido
- 1 maço de couve-flor (pequeno) cozido "al dente"
- 1 maço de brócolis (pequeno) cozido "al dente"
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 ovo
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar a farinha, a margarina, a gema e o caldo de legumes, dissolvido em 3 colheres (sopa) de água fervente, até obter uma massa uniforme.
2. Deixar descansar por 15 minutos.
3. Colocar em uma forma desmontavél (média) e levar ao forno médio por 15 minutos.
4. Reservar.
Recheio:
1. Dourar a farinha na margarina.
2. Juntar o caldo de legumes, dissolvido no leite, mexendo sempre.
3. Acrescentar 3 colheres (sopa) de queijo.
4. Despejar sobre a massa reservada.
5. Cobrir com couve-flor e brócolis.
6. Bater o ovo com o leite e cobrir os legumes.
7. Polvilhar com o queijo restante e levar ao forno quente por mais 10 minutos.
Confira receitas similares
- Torta de brócolis e queijo parmesão
- Torta de batata e brócolis
- Torta de brócolis e atum
- Sopa creme de brócolis e couve-flor
- Torta de brócolis e calabresa
- Torta de macarrão e brócolis
- Torta de Salame ao Brócolis e Tomate Seco
- Risoto de Brócolis e Couve-Flor
- Torta de brócolis e queijo
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
