Receita de Torta de Brócolis
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de requeijão
- margarina para untar
- 150 ml de óleo
- 3 ovos
Recheio:
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho moídos
- 1 cebola média picada
- 1 maço de brócolis
Modo de preparo
1. Lavar o brócolis, separar os buquês, picar os talos, as folhas e reservar.
2. Em uma panela, fritar o bacon até dourar.
3. Juntar o alho, a cebola e fritar por 2 minutos.
4. Adicionar o brócolis reservado, sal, pimenta e refogar.
5. Retirar do fogo e reservar.
6. No liquidificador, bater os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
7. Despejar metade em um refratário untado e distribuir o recheio.
8. Cobrir com a massa restante e levar ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
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