Receita de Torta de Cachorro Quente
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 xicara de leite
- 2 tabletes de fermento de pão
- 2 colheres de açucar
- ½ cebola picada
- 1 punhado de salsinha e cebolinha picada
- 1 xicara de oléo
- 1 colher de (sopa) de sal
- 500 gramas de farinha
Recheio:
- ½ kilo de salsicha em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- ½ kilo molho de tomate
- 1 copo de requeijao
- 1 ovo (para pincelar a torta por cima)
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador, o leite, o tablete de fermento, açucar, óleo, cebola.
2. e a salsinha.
3. Coloque em uma travessa, e acrescente a farinha ate soltar da mão, ate ficar uma massa homogenia.
4. Deixe descansar por ½ hora ( ela ira crescer).
Enquanto isso prepare o recheio da torta:
1. Numa panela cozinhe a salsicha e a cebola em rodela no molho de tomate.
2. Mas tem que ficar um molho mas firme, nao táo liquido.
3. Depois que a massa cresceu, divida a massa em duas partes, a primeira voce abre com o rolo para ser colocada em uma assadeira retangular.
4. Distribui o molho de salsicha na massa, e por cima coloque o requeijão.
5. Abra a segunda massa que ficou reservada e cubra a torta.
6. Pincele com gema de ovo por cima da massa.
7. E leve ao forno por 30 a 40 min, ( 180 graus).
8. Aconselhamos servir ainda quente.
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