Receita de Torta de calabresa e azeitona
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 150 gramas de linguiça calabresa sem pele em cubos
- 1 tomate maduro sem pele e sem sementes em cubos
- ¼ xícara de (chá) de azeitona preta picada
- 1 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres de (sopa) de cebolinha picada
- sal e pimenta do reino à gosto
- ½ xícara de (chá) de óleo
- 2 xícaras de (chá) de leite
- 3 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo.
2. Despeje em uma tigela, adicione o fermento, a calabresa, a azeitona, o tomate, a cebolinha e mexa delicadamente até incorporar.
3. Coloque em uma forma de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
4. Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Rendimento:
1. 10 porções.
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