Receita de Torta de calabresa
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 100 gramas de manteiga derretida
- ½ beterraba picada
- 350 ml de leite
- sal à gosto
- 6 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
- ½ xícara de (chá) de queijo parmesão ralado grosso
- 7 gomos de calabresa cortados em rodelas
- 3 cebolas picadas
Modo de preparo
1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo e reserve.
2. Em uma frigideira anti aderente, frite a calabresa na própria gordura, adicione a cebola e frite até dourar.
3. Em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe o recheio.
4. Cubra com a massa restante, polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos.
Rendimento:
1. 12 porções.
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