Receita de Torta de camarão

Categorias: Tortas, Salgados, Frutos do Mar
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Creme de camarão para a torta:

Modo de preparo

1. Desfaz-se a farinha com o leite, juntam-se as gemas e as claras batidas em castelo.
2. Barra-se um tabuleiro com manteiga (41cm x 30cm x 5cm), e coloca-se a massa e vai ao forno.
3. Quando estiver cozida (25 minutos aproximadamente), vira-se em cima de um pano e barra-se com o creme de camarão que já deve estar pronto, e enrola-se como qualquer torta.
4. Faz-se um refogado com a margarina (sem deixar aloirar a cebola).
5. Junta-se o camarão, depois de cozido e descascado, ao refogado; depois, junta-se a farinha desfeita com o leite e as gemas.
6. Estando o creme pronto recheia-se a torta.

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