Receita de Torta de carne com batata

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Modo de preparo


Massa:

1. Numa panela, cozinhe as batatas em água e sal.
2. Retire do fogo e passe pelo espremedor, ainda quentes, aparando numa tigela.
3. À parte, bata os ovos, misture a maisena e o leite e adicione à batata amassada.
4. Junte a manteiga, o queijo ralado, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.


Recheio:

1. Numa panela, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho.
2. Junte a carne e os tomates e refogue.
3. Adicione a azeitona, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino, misture e deixe no fogo por mais alguns minutos.
4. Retire do fogo e reserve.


Montagem:

1. Unte uma fôrma refratária com a manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
2. Coloque metade da massa de batata, espalhe o recheio e, por cima, disponha as rodelas de ovo.
3. Distribua o restante da massa e salpique o queijo ralado.
4. Leve ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.
5. Retire do forno e sirva em seguida.

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