Receita de Torta de Carne com Legumes
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr18min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres de (sopa) de oléo
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 gramas de carne moída
- 100 gramas de linguiça calabresa fatiada
- 6 azeitonas verdes fatiadas
- 1 colher de (sopa) salsa picada
- 1 lata de seleta de legumes
- sal a gosto
- 2 tomates sem sementes cortados em pequenos cubos
- 2 ovos
- 1 lata de creme de leite com soro
- queijo parmessão ralado para polvilhar
- oléo para untar
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o oléo e refoque os temperos sem deixar dourar.
2. Acrescente a carne e a linguiça e frite mexendo.
3. Junte as azeitonas, a salsa, a seleta de legumes, o sal e o tomate.
4. Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo.
5. Bata os ovos até dobrarem de volume, acrescente o creme de leite e misture ao refogado.
6. Unte um refratário com o oléo, coloque a mistura da torta, polvilhe o queijo e asse em forno médio até a superficie ficar dourada.
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