Receita de Torta de carne com quatro queijos
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- ½ xícara de (chá) de salsinha e cebolinha
- 3 colheres de (sopa) de requeijão
- 100 gramas de queijo prato fatiado
- 50 gramas de queijo provolone fatiado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de (chá) de molho de tomate
- sal e pimenta do reino à gosto
- queijo ralado para polvilhar
- 1 colher de (sopa) de hortelã
- 3 fatias de pão de forma
- ½ xícara de (chá) de leite
- 1 cebola
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture bem a carne, o pão dissolvido no leite, a salsinha, a cebolinha, a hortelã picada, a pimenta, a cebola picada e o sal.
2. Junte o ovo e amasse até ficar homogêneo.
3. Em um refratário untado, espalhe metade da massa de carne.
4. Distribua o requeijão e as fatias dos queijos e polvilhe com o queijo ralado.
5. Cubra com o restante da massa e regue com a metade do molho de tomate.
6. Polvilhe com o queijo ralado a gosto e leve ao forno médio pré aquecido por 40 minutos.
7. Na hora de servir, regue com mais molho quente.
Rendimento:
1. 8 porções.
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