Receita de Torta de Carne e Vegetais
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Cobertura:
- ½ xícara (chá) de champignon em conserva em fatias
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- 1 colher (sopa) de azeite
- 50 gramas de azeitona preta sem caroço
- 1 pimentão vermelho em cubos médios
- 1 pimentão verde em cubos médios
- 2 dentes de alhos amassados
- hortelã
- sal
Modo de preparo
1. Em uma tigela colocar a carne, cebola, trigo, salsa e sal.
2. Misturar tudo muito bem.
3. Colocar numa forma refratária e levar para assar.
4. Decorar com a hortelã.
Cobertura:
1. À parte aquecer o azeite e refogar o pimentão verde e o vermelho.
2. Acrescentar o restante dos ingredientes, corrija o sal e colocar por cima do quibe assado.
3. Servir com uma salada verde.
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