Receita de Torta de carne moída com requeijão

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr54min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

1 xícara de (chá) de amido de milho
1 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 e ½ xícara de (chá) de leite
1 xícara de (chá) de óleo
1 colher de (chá) de sal
3 ovos
margarina e farinha de trigo para untar
orégano para polvilhar

Recheio:

1 copo de requeijão sabor cheddar (200 gramas)
½ xícara de (chá) de azeitonas verdes picadas
sal, pimenta do reino e orégano à gosto
2 tomates sem sementes picados
300 gramas de carne moída
1 xícara de (chá) de ervilha
3 colheres de (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 cebola picada

Modo de preparo

1. Para o recheio, em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
2. Adicione a carne e frite até secar.
3. Acrescente o tomate, a azeitona, a ervilha e cozinhe por 5 minutos.
4. Retire do fogo e tempere com sal, pimenta e orégano.
5. Deixe amornar e misture o requeijão.
6. Bata no liquidificador os ingredientes da massa e despeje metade dela em uma assadeira untada e enfarinhada.
7. Distribua o recheio já frio e cubra com a massa restante.
8. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
9. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados.
10. Se desejar, sirva acompanhada de salada de folhas e tomates.

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