Receita de Torta de Carne Moída com Tomate Seco

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Recheio:

Modo de preparo

1. Colocar a farinha, fazer um buraco no meio e acrescentar a maionese e o creme de leite.
2. Vá incorporando lentamente, com a ponta dos dedos, até formar uma massa bem macia e oleosa.
3. Embrulhar em papel filme e levar à geladeira por ½ hora.
4. Abrir entre 2 pedaços de papel filme e colocar no fundo e bordas de uma assadeira redonda média.
5. Fazer vários furos com o garfo (para não formar bolhas) e levar ao forno por 15 minutos.
6. Se quiser fazer a cobertura também, fazer novamente a receita, mas não dobrar os ingredientes na mesma receita, porque não dá certo.


Recheio:

1. Refogar a carne na cebola e alho até ficar seca, mas não ressecada.
2. Adicionar o ovo e cozinhar cerca de 5 minutos.
3. Desligar o fogo e acrescentar o resto dos ingredientes, misturando com cuidado.
4. Colocar sobre a massa pré-cozida e, se quiser, cobrir com outra massa.
5. Levar ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até começar a dourar.
6. Pode-se pincelar com gema de ovo por cima da massa, para ela ficar mais amarelinha.

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