Receita de Torta de carne moída diferente
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 500 gramas de gordura vegetal hidrogenada
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de sal
- 100 ml de água gelada
- gemas para pincelar
- 2 ovos
Recheio:
- 150 gramas de tomate seco cortado em tiras
- 200 gramas de queijo mussarela picado
- 150 gramas de azeitonas pretas
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho socados
- 800 gramas de carne moída
- 1 pimentão verde picado
- 1 colher de (chá) de sal
- salsa picada à gosto
- ½ cebola picada
Modo de preparo
1. Inicie pela massa, misturando todos os ingredientes.
2. Leve à geladeira por 20 minutos.
3. Enquanto isso, faça o recheio, refogando a carne com os temperos.
4. Deixe secar bem e reserve.
5. Abra a massa em uma forma e forre com o queijo mussarela, o tomate seco, as azeitonas e a carne refogada.
6. Cubra a torta com o restante da massa, pincele gemas e leve ao forno por 40 minutos.
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