Receita de Torta de carne moída e azeitonas
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de amido de milho
- 1 colher de (sopa) de sal
- 4 xícaras de (chá) de leite
- 1 xícara de (chá) de óleo
- margarina para untar
- 4 ovos
Recheio:
- ½ xícara de (chá) de azeitonas picadas
- ½ xícara de (chá) de salsa picada
- ½ xícara de (chá) de azeite
- 2 dentes de alho espremidos
- 500 gramas de carne moída
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 lata de ervilhas escorrida
- 2 ovos cozidos, picados
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Leve ao fogo o azeite, a cebola, o alho e refogue até dourar.
2. Junte a carne, o tomate e a azeitona.
3. Refogue até a carne cozinhar.
4. Acrescente sal, pimenta, a ervilha, os ovos, a salsa e refogue até secar.
5. Bata no liquidificador, os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
6. Coloque metade da massa em uma forma untada e despeje o recheio.
7. Cubra com o restante da massa e leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Rendimento:
1. 10 porções.
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