Receita de Torta de carne seca
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ colheres de (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de (chá) de amido de milho
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de óleo
- sal à gosto
- 3 ovos
- 3 xícaras de (chá) da água do cozimento da carne seca
- margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 500 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 xícara de (chá) de cheiro verde picado
- 1 xícara de (chá) de requeijão cremoso
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 2 cebolas picadas
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque metade em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
2. Refogue a cebola no óleo e adicione a carne seca e o cheiro verde.
3. Retire do fogo e misture o requeijão.
4. Espalhe sobre a massa na forma e cubra com a massa restante.
5. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.
6. Sirva em seguida.
Rendimento:
1. 10 porções.
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