Receita de Torta de cebola com bacon
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento biológico fresco
- ¼ xícara de (chá) de margarina
- ½ xícara de (chá) de leite morno
- margarina para untar
Recheio:
- 150 gramas de bacon
- 1 copo de iogurte natural (200 gramas)
- 1 colher de (sopa) de orégano
- 1 quilo de cebolas em rodelas
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Coloque a farinha de trigo, a margarina, o leite morno e o fermento em uma superfície lisa.
2. Sove bem a massa.
3. Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
4. Abra a massa e, com ela, forre uma forma untada.
5. Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até ficar transparente.
6. Junte a cebola e refogue por 5 minutos.
7. Retire e deixe esfriar.
8. Em uma tigela, bata os ovos com o iogurte natural, o sal e o orégano.
9. Junte à mistura de cebola, coloque por cima da massa e deixe descansar por mais 15 minutos.
10. Leve ao forno, pré aquecido, por 45 minutos.
11. Retire e sirva quente.
Rendimento:
1. 10 porções.
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