Receita de Torta de cebola com queijo
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de creme de leite grosso
- 1 xícara (chá) de queijo gruyére ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 colher (chá) de sal
- ½ receita de brioche de trigo integral
- 500 gramas de cebola picada grossa
- 4 ovos ligeiramente batidos
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Refogar a cebola na manteiga, em fogo bem baixo, até ficar bem macia (25 a 30 minutos).
2. Polvilhar com sal, pimenta e metade do tomilho.
3. Reservar.
4. Aquecer o forno a 190ºC.
5. Estender a massa de trigo integral bem fina e forrar uma fôrma de torta de 22 ou 25 cm de diâmetro.
6. Misturar os ovos com o creme de leite, mexendo ligeiramente.
7. Espalhar sobre a massa a metade do queijo, a cebola e o restante do queijo.
8. Cobrir com a mistura de ovos, passando-a por uma peneira fina.
9. Polvilhar com o restante do tomilho.
10. Assar por cerca de 35 minutos.
11. A massa deve ficar crocante e o recheio bem dourado.
12. Deixar descansar por 15 minutos antes de servir.
Confira receitas similares
- Torta de queijo e cebola
- Torta de cebola e queijo
- Torta de Cebola (Liquidificador)
- Torta de salsicha com queijo
- Torta de cebolas e queijo
- Torta de Cebola Light
- Torta de brócolis e queijo parmesão
- Torta de tomate com queijo
- Torta de espinafre com queijo
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
