Receita de Torta de cebola com requeijão
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr12min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 100 gramas de margarina
- 1 xícara e ½ de farinha de trigo
- sal
Recheio:
- 3 cebolas grandes
- 3 ovos
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Massa:
1. Misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 20 minutos.
2. Abra a massa com o rolo e forre o fundo e laterais de uma forma redonda de tamanho médio.
Recheio:
1. Corte a cebola em rodelas finas, aqueça o azeite, refogue a cebola apenas para murchar.
2. Retire do fogo e reserve.
3. Acrescente o refogado de cebola sobre a massa e reserve.
4. Bata os ovos, acrescente o requeijão e misture bem.
5. Despeje essa mistura sobre as cebolas e polvilhe queijo parmesão.
6. Asse até que a superfície fique firme e dourada.
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