Receita de Torta de cebola
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 colheres de (sopa) de queijo tipo parmesão
- ½ xícara de (chá) de manteiga
- 1 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres de (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1 gema inteira
- 1 pitada de sal
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).
2. Numa tigela, misture os 4 primeiros ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Co esta massa, forre o fundo e os lados de uma forma para torta de 22cm de diâmetro, espalhando e alisando bem.
4. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 15 minutos.
5. Numa frigideira derreta a manteiga, junte as cebolas e frite-as.
6. Deixe esfriar.
7. Se precisar pré-aqueça novamente o forno em temperatura média (170°C).
8. Acrescente o creme de leite e o sal.
9. Coloque sobre a massa de torta e polvilhe com o queijo ralado.
10. Leve ao forno pré-aquecido e asse até dourar ligeiramente.
Rendimento:
1. 6 porções.
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