Receita de Torta de cebolas com batata
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 1 pacote (sopa) de cebola
- margarina para untar
- 1 ovo
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de alecrim
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 batatas médias descascadas e em fatias finíssimas
- 2 cebolas grandes em fatias
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Bater todos os ingredientes da massa no liqüidificador e despejar numa assadeira redonda, grande e untada.
2. Aquecer o forno em temperatura média.
3. Distribuir sobre a massa, primeiramente as rodelas de batata e por cima as cebolas, polvilhar o sal, a pimenta e o alecrim e regar com o azeite.
4. Levar para assar por cerca de 40 minutos.
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