Receita de Torta de Champignon de Microondas
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 100 gramas de margarina
- 1 ovo
- sal
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 200 gramas de champignon fresco
- pimenta-do-reino branca
- 1 dente de alho picado
- sal
Creme:
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- pimenta-do-reino branca
- 1 lata de creme de leite
- 1 gema de ovo
- 1 copo de leite
- noz-moscada
- sal
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar todos os ingredientes, abrir a massa e colocar no refratário redondo untado.
2. Furar a massa com um garfo várias vezes.
3. Levar ao microondas por 6 a 8 minutos, na potência média.
4. Reservar.
Recheio:
1. Misturar todos os ingredientes em um refratário e levar ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.
2. Reservar.
Creme:
1. Levar ao microondas a farinha de trigo e a margarina em um refratário por 1 minuto, na potência alta.
2. Retirar, mexer e adicionar o leite quente aos poucos.
3. Retornar ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
4. Retirar e acrescentar o queijo ralado, a gema, os temperos e o creme de leite, misturando bem.
Montagem:
1. Colocar uma parte do creme sobre a massa assada, o refogado e cobrir com o restante do creme.
2. Decorar com champignons, salsinha ou queijo ralado.
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