Receita de Torta de champignon
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas de champignons em conserva
- 2 colheres de (sopa) de vinho branco (opcional)
- 3 colheres de (sopa) de salsinha picada
- 1 rolo de massa folhada pronta
- 100 gramas de purê de tomate
- 100 gramas de presunto
- 30 gramas de manteiga
- 1 dente de alho moído
- 2 cebolinhas picadas
Cobertura:
- 1 colher de (sopa) de amido de milho
- 200 gramas de creme de leite
- queijo parmesão ralado à gosto
- ovos cozidos à gosto
Modo de preparo
1. Para preparar o recheio, corte os champignon em fatias finas.
2. Refogue a manteiga, a cebolinha e a salsinha.
3. Junte os champignons, o purê de tomate, o vinho, cozinhe por 1 minuto e reserve.
4. Forre uma forma com a massa folhada, coloque o presunto e o refogado por cima.
5. Cubra com os ovos cozidos, o creme de leite, o amido de milho e o queijo ralado, levando ao forno por 35 minutos.
6. Sirva em seguida.
Rendimento:
1. 12 porções.
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