Receita de Torta de chocolate com damasco
Categorias: Tortas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (sopa) de multiadoçante ight (para forno e fogão)
- 8 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó light
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água quente
- margarina light para untar
- 2 claras batidas em neve
- 2 gemas
Recheio:
Cobertura e decoração:
Modo de preparo
Massa:
1. Bater o leite em pó, a margarina, as gemas e o adoçante.
2. Diluir o chocolate em 1 xícara de água quente e acrescentar à mistura.
3. A seguir, juntar a farinha, o fermento e, por último, as claras em neve.
4. Levar ao forno em forma untada, por 45 minutos.
5. Retirar, cortar em duas metades e reservar.
Recheio:
1. Levar ao fogo os damascos com a água, em fogo baixo e deixar até sumir toda a água, retirar do fogo e juntar o adoçante.
2. Colocar a mistura sobre uma das metades da massa, cobrir com a outra metade e reservar.
Cobertura e Decoração:
1. Levar ao fogo o chocolate picado, a água e deixar derreter em fogo baixo.
2. Quando começar a dissolver, mexer vigorosamente até que toda a água se evapore.
3. Colocar a mistura sobre a torta já recheada e decorar com as lâminas de damascos.
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