Receita de Torta de Cogumelos
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 claras de ovos em neve
- 350 gramas de ricota
- margarina light
- noz-moscada
- sal
Recheio:
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de tomilho
- 1 e ½ xícara (chá) de espinafre cozido
- 500 gramas de champignon em conserva em fatias
- 20 gramas de pimentão vermelho picado finamente
- 20 gramas de pimentão amarelo picado finamente
- pimenta-do-reino branca
- 1 cebola em rodelas
- 250 gramas de cottage
- queijo ralado
- sal
Modo de preparo
Massa:
1. Em uma vasilha, misturar todos os ingredientes da massa.
2. Untar uma fôrma pequena e forrar o fundo com a massa.
3. Levar ao forno, preaquecido, por 10 minutos.
4. Retirar a torta do forno e rechear.
5. Polvilhar com o queijo.
6. Novamente, levar a torta ao forno, por mais 10 minutos.
7. Deixar amornar para cortar os pedaços.
Recheio:
1. Aquecer o óleo numa panela antiaderente, dourar a cebola juntar todos os outros ingredientes e refogar por uns 5 minutos.
Confira receitas similares
- Torta de Peru e Cogumelos
- Torta de carne com cogumelos
- Torta cremosa de brócolis
- Torta cremosa de batata
- Torta cremosa de atum
- Torta de abóbora e carne moída
- Torta cremosa de carne
- Torta cremosa de frango e milho
- Torta cremosa de cebola
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
