Receita de Torta de damasco e nozes
Categorias: Tortas, Natal
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 3 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- margarina para untar
- 3 gemas
Recheio:
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 vidro de geléia de damasco
- 3 claras em neve
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misturar a farinha, o açúcar, a manteiga, o leite, as gemas e o fermento até formar uma massa homogênea.
2. Colocar em uma fôrma de fundo removível untada e levar ao forno por 20 minutos.
3. Retirar do forno e colocar a geléia sobre a massa.
4. Bater as claras em neve até ficarem firmes e acrescentar o açúcar.
5. Cobrir a torta, salpicar as nozes e levar ao forno novamente por 10 minutos ou até dourar.
6. Retirar do forno, deixar esfriar e servir.
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