Receita de Torta de Entulho
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de azeite ou óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- sal a gosto
- 4 ovos
Sugestão de recheio:
- carne cozida (ou frango cozido desfiado)
- azeitonas picadas a gosto
- orégano e salsinhas a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola pequena picada
- ½ lata de ervilha
- 1 tomate picado
- ½ lata de milho
Modo de preparo
1. Bater bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador.
2. Untar uma forma redonda e colocar 14 da massa no fundo.
3. Distribuir o recheio por cima e cobrir com o restante da massa.
4. Polvilhar com queijo parmesão e levar para assar ao forno médio, preaquecido, por cerca de 45 minutos.
5. Observação Fazer o recheio sugerido ou, se preferir, rechear com as sobras que ficam na geladeira, a gosto.
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