Receita de Torta de espinafre com massa de maionese
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de maionese
- 3 colheres de (sopa) de leite
- sal
Recheio:
- 1 e ½ colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 maço de espinafre cozido e picado
- ½ xícara de (chá) de leite
- sal e pimenta do reino
- manteiga para untar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Junte todos os ingredientes da massa e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
2. Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador.
3. Abra a massa e forre com ela o fundo e os lados de uma forma de alumínio untada.
4. Despeje o recheio e leve ao forno.
5. Asse por uns 30 ou 35 minutos, até dourar a superfície; O espinafre pode ser substituído por qualquer outra verdura, como escarola ou acelga, por exemplo.
6. Se quiser, depois de bater o recheio no liquidificador, acrescente presunto picado.
Rendimento:
1. 4 a 6 porções.
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