Receita de Torta de espinafre com queijo reblochon

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Lave o espinafre, separe as folhas, disponha numa panela e tampe.
2. Leve ao fogo por 10 minutos ou até que as folhas de espinafre murchem.
3. Retire do fogo, aperte as folhas para retirar o excesso de líquido e pique finamente.
4. Numa panela, refogue a cebola em 2 colheres de (sopa) de azeite.
5. Misture o espinafre, a salsinha, a erva doce, o sal, e apimenta do reino.
6. Retire do fogo e deixe amornar por 5 minutos.
7. Junte os ovos, o queijo reblochon e a castanha do pará, mexa e acerte o sal.
8. Com 1 colher de (sopa) de azeite, unte uma assadeira com capacidade para 2750 ml.
9. Com a massa, forre o fundo e as laterais da assadeira com várias camadas, deixando excedente para cobrir o recheio.
10. Pincele os pedaços de massa com 2 colheres de (sopa) de azeite.
11. Distribua o recheio e feche, usando a massa excedente.
12. Num recipiente para borrifar, coloque o azeite restante e 1 colher de (sopa) de água.
13. Borrife sobre a superfície da massa.
14. Leve ao forno médio pré aquecido (180°C) por 25 minutos ou até a massa dourar.
15. Retire do forno e sirva.


Rendimento:

1. 8 pedaços.

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