Receita de Torta de espinafre com queijo
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de iogurte natural batido com ½ x de leite desnatado
- 1 e ½ xícara de arroz já cozido
- 1/8 colheres (chá) de óleo
- 2 maços de espinafre cozido e escorrido
- 60 gramas de queijo minas picado
- pimenta do reino a gosto
- pimenta malagueta a gosto
- 1 pitada de noz moscada
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Numa forma para tortas, de 20 cm de diâmetro, untada com óleo, espalhar o espinafre nos fundo e nas laterais.
2. Levar em forno alto preaquecido por 8 minutos.
3. Reservar.
4. Numa tigela grande, bater os ovos com a mistura do iogurte.
5. Adicionar o arroz, o queijo, as pimentas e a noz moscada.
6. Despejar a misturar sobre o espinafre e levar ao forno moderado por 30 minutos ou até o palito sair seco.
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