Receita de Torta de espinafre e ricota
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de espinafre cozido e espremido
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 1 xícara de (chá) de ricota esmigalhada
- 2 xícaras de (chá) de leite quente
- ½ xícara de (chá) de amido de milho
- sal e pimenta do reino à gosto
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Forre o fundo de uma forma de aro removível com 26cm de diâmetro com as fatias de pão cortadas na diagonal.
2. Bata no liquidificador o espinafre, a ricota, o leite, os ovos, o amido de milho, sal e pimenta até ficar homogêneo.
3. Despeje metade do creme na forma e cubra com o restante do pão.
4. Espalhe o restante do creme por cima e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
5. Deixe amornar, desenforme e sirva.
Rendimento:
1. 8 porções.
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