Receita de Torta de Espinafre Light

Categorias: Tortas, Salgados, Light
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Derreter a manteiga e dourar nela a farinha de trigo, juntar o creme de leite light.
2. Mexer bem e deixar engrossar em fogo baixo.
3. Temperar com sal, pimenta e noz-moscada.
4. Retirar do fogo e acrescentar os ovos bem batidos.
5. A seguir, juntar o espinafre e a ricota, mexendo bem.
6. Corrijir o sal e a pimenta, se necessário.
7. Forrar uma fôrma de 24 cm de diâmetro ligeiramente molhada com a massa folhada na espessura de mais ou menos ½ cm.
8. Preencher a fôrma com o recheio de espinafre.
9. Levar ao forno preaquecido durante 15 minutos, deixando assar bem até a cobertura ficar dourada.
10. Desligar o fogo, deixando a torta no calor do forno durante 5 ou 10 minutos antes de servir.
11. Essa torta tanto pode ser servida quente como morna.

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