Receita de Torta de Espuma de Limão
Categorias: Tortas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1/3 xícaras (chá) de biscoito cream cracker trituado
- 1 e ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 caixa de gelatina de limão diet
- 2 claras
Modo de preparo
1. Polvilhar o biscoito triturado no fundo de uma forma desmontável média e reservar.
2. Preparar a gelatina conforme instruções da embalagem.
3. Acrescentar o suco de limão à gelatina e gele por cerca de 1 hora ou até ficar com consistência de clara de ovo, mexer duas vezes durante este processo.
4. Tirar da geladeira e reservar.
5. Colocar as claras em uma tigela grande e levar na batedeira em velocidade alta de 4 a 5 minutos.
6. Juntar a gelatina e misturar delicadamente.
7. Transferir a mistura para a forma preparada.
8. Gelar por 4 horas ou até endurecer.
9. Passar uma espátula nas bordas para soltar a torta e só depois abrir a forma.
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