Receita de Torta de frango, bacon e requeijão
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 1 xícara de (chá) de leite
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 3 ovos
Recheio:
- 1 xícara de (chá) de azeitonas pretas picadas
- 2 xícaras de (chá) de frango cozido e desfiado
- ½ xícara de (chá) de cheiro verde picado
- 1 xícara de (chá) de requeijão cremoso
- 1 xícara de (chá) de bacon em cubos
- ½ xícara de (chá) de cebola ralada
- 1 xícara de (chá) de palmito picado
- 1 xícara de (chá) de molho de tomate
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 1 dente de alho
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Para o recheio, frite em uma panela o alho e a cebola no óleo.
2. Acrescente o frango e refogue.
3. Adicione o palmito, o molho de tomate, as azeitonas, o cheiro verde e sal.
4. Reserve.
5. Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal e a farinha até homogeneizar.
6. Junte o fermento e misture.
7. Coloque em um refratário de 29 x 17cm untado e enfarinhado.
8. Distribua o recheio por cima, cubra com o requeijão e salpique o bacon.
9. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos.
Rendimento:
1. 10 porções.
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