Receita de Torta de frango com Catupiry
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara de (chá) de leite
- 1 ovo
Recheio:
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho em conserva escorrido
- 3 colheres de (sopa) de azeite
- 1 colher de (sopa) de salsa
- 250 gramas de catupiri
- 1 cebola média picada
- sal e pimenta à gosto
Modo de preparo
Recheio:
1. Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.
2. Acrescente o tomate, o frango desfiado, o milho, o sal, pimenta e refogue por cinco minutos.
3. Desligue o fogo, misture a salsa e o Catupiry.
4. Deixe esfriar.
Massa:
1. Aqueça o forno a 180º.
2. Em uma tigela grande misture a manteiga, a farinha, o queijo ralado, o ovo, o fermento e, aos poucos, adicione o leite até obter uma massa que não grude nas mãos.
3. Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com 20cm de diâmetro.
4. Leve ao forno por 20 minutos.
5. Retire e deixe esfriar.
6. Cubra a massa com o recheio e decore com Catupiry.
7. Leve ao forno por mais dez minutos.
8. Sirva quente.
Rendimento:
1. 8 porções.
Confira receitas similares
- Torta de frango de liquidificador
- Torta de frango e abobrinha
- Pastel de catupiry e frango
- Torta de frango com requeijão
- Torta de frango com requeijão cremoso e alho poró
- Frango com Catupiry
- Torta de frango e escarola
- Torta de trigo e frango
- Torta de frango com aveia
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
