Receita de Torta de Frango com Iscas de Pão
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 pães dormidos picados
- 2 copos de leite
- 100 gramas de mussarela fatiada
- 10 azeitonas
- 1 dente de alho
- 1 colher de (chá) de tempero completo
- 1 peito de frango
- 1 colher de (sopa) de molho inglês
- 1 (lata) seleta de legumes
- ½ pimentão picado
- 1 colher de cheiro verde picadinho
- 3 colheres rasas de farinha de trigo
- 1 colher de óleo para untar a forma
- 1 colher de (sopa) de colorau
- ½ cebola ralada
- 1 colher de orégano
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Cozinhar o peito de frango com o tempero completo e o colorau deixe cozer até que a carne esteja mole.
2. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Depois desfie o peito de frango e refogue com o pimentão, a cebola e o alho.
4. Retire do fogo jogue o cheiro verde com a seleta de legumes já escorrida e as azeitonas sem caroços picadas mexa e reserve.
5. Bata os ovos com a farinha de trigo e reserve.
6. Junte o pão com o leite e faça uma massa homogênea e o orégano.
7. Unte a forma com o óleo arrume a massa na forma.
8. Em cima, coloca-se o recheio já reservado.
9. A terceira camada forre com a mussarela e por último os ovos batidos.
10. Salpique o orégano e queijo ralado a vontade.
11. Leve ao forno pré-aquecido de 20 a 30 minutos.
12. Retire quando estiver corado.
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