Receita de Torta de Frango com Massa de Pastel

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque o peito de frango para cozinhar com um tablete de caldo de galinha, por aproximadamente 15 minutos.
2. Depois de cozido, reserve a água do cozimento e desfie o peito de frango retirando todo o osso.
3. Reserve.
4. Numa panela, aqueca uma colher de óleo, e acrescente cebola e alho a gosto.
5. Coloque o peito de frango desfiado e a agua que foi reservada para o cozimento do frango.
6. Espere comecar a ferver, e acrescente o molho, e finalmente o trigo mexendo sem parar para não empelotar.
7. Coloque o trigo até que fique um recheio que de para ser cortado na torta, sem desmanchar.
8. Unte uma forma média de preferencia retangular com um fio de óleo e trigo.
9. Corte a massa de pastel e, va forrando a forma, no fundo e nas laterais.
10. Coloque o recheio, e por cima corte a massa em tiras para que fique enfeitada de quadradinhos colocando as tirasde modo horizontal e vertical.
11. Por último, pincele a massa com a gema do ovo e coloque pra assar até que a massa esteja dourada e crocante.

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