Receita de Torta de frango com milho
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Recheio:
- ¼ xícaras (chá) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 500 gramas de peito de frango
- 150 gramas de linguiça de frango
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho verde
- 4 tomates picados
Massa:
- 4 e ½ xícara (chá) de água fervendo
- 2 xícaras de fubá
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 cubos de caldo de galinha concentrado
- 2 ovos
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
- 1 colher (sopa) de páprica
Modo de preparo
Recheio:
1. Em um recipiente colocar o óleo, o alho e levar ao forno microondas por 1 a 2 minutos, em temperatura alta, para refogar o alho.
2. Juntar o peito de frango, mexer bem e voltar com ele ao forno microondas por 5 minutos, em temperatura alta.
3. Mexer novamente e acrescentar os demais ingredientes do recheio.
4. Voltar ao forno microondas por 5 a 8 minutos em temperatura alta.
5. Reservar.
Massa:
1. Em um recipiente alto, colocar a água fervendo com os caldos e dissolver bem.
2. Adicionar o fubá e a margarina e mexer até os ingredientes ficarem bem misturados.
3. Levars ao forno por 2 a 5 minutos em temperatura alta para cozinhar.
4. Bater os ovos e acrescentar à massa.
Montagem do prato:
1. Em um recipiente retangular, colocar a metade da massa, em seguida, colocar o recheio e cobrir com a massa restante.
2. Polvilhar com queijo ralado e páprica e levar ao forno por 5 a 10 minutos até o queijo derreter.
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