Receita de Torta de frango com queijo
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- óleo para untar
- 3 ovos
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
- 1 tomate sem pele e sem sementes picados
- 200 gramas de mussarela ralada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola média picada|
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
1. Aquecer o forno em temperatura média.
2. Bater todos os ingredientes da massa no liqüidificador até ficar homogênea.
3. Misturar o recheio numa tigela e temperar.
4. Despejar metade da massa numa assadeira untada com óleo e distribuir o recheio por igual.
5. Cobrir com a massa restante e levar para assar por cerca de 30 minutos ou até dourar.
6. Sirva acompanhada com requeijão cremoso.
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