Receita de Torta de frango com requeijão cremoso e alho poró
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 400 gramas de margarina
- 1 colher de (chá) de sal
- ½ xícara de (chá) de leite
- 2 ovos
- farinha de trigo para enfarinhar
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 700 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1 talo de alho poró cortado em tiras finas
- 1 xícara de (chá) de molho de tomate
- 300 gramas de requeijão cremoso
- 3 colheres de (sopa) de azeite
- sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela, coloque a farinha, o ovo, a margarina, o sal e misture.
2. Adicione o leite e mexa até desgrudar das mãos.
3. Reserve.
4. Em uma panela, doure o alho poró no azeite, adicione o frango, o molho de tomate, sal e pimenta.
5. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e, com metade dela, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
6. Espalhe o recheio, o requeijão cremoso e cubra com o restante da massa.
7. Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos.
8. Retire do forno, desenforme e sirva.
Rendimento:
1. 20 porções.
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