Receita de Torta de Frango com Requeijão e Batata palha
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Recheio:
- 1 cebola ralada
- 1 peito de frango desfiado
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 1 l e meio de leite
- 1 colher de (sopa) de amido de milho
- palmito
- caldo de galinha caipira
- tempero a gosto
- mussarela
- requeijão
- batata palha
Massa:
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- sal a gosto
Modo de preparo
Recheio:
1. Refogue em uma panela a cebola com um pouco de óleo até dourar, acrescente caldo de galinha e logo em seguida o frango desfiado.
2. Coloque um copo de leite e deixe ferver um pouco, tempere a gosto.
3. Dissolva o amido de milho em um copo com o restante do leite e coloque no recheio.
4. Depois acrescente as azeitonas.
5. Quando terminar e o molho tiver bem consistente acrescente o palmito.
Massa:
1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e depois coloque metade da massa em uma forma já untada.
2. Coloque todo o recheio e por cima coloque a mussarela.
3. Agora coloque o restante da massa e coloque para assar.
4. Quando a torta estiver quase morena, retire do forno e coloque bastante requeijão, espalhe por toda a torta.
5. Acrescente a batata palha por cima.
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