Receita de Torta de Frango com Sardinha
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 1 lata de sardinha com óleo
- 1 lata de ervilha
- 1 colher de (sopa) de queijo ralado
- 2 xícaras de farinha de rosca
- ½ xícara de azeitonas picadas
- 2 tomates maduros
- 1 cebola grande ralada
- 250 gramas de maionese
- 100 gramas de parmesão ralado
- 200 gramas de batata palha
- 1 litro de leite
- 7 gemas
Modo de preparo
1. Numa tigela colocar a sardinha, ervilha, gemas, leite, queijo ralado, azeitonas picadas e por último o frango desfiado.
2. Misture bem e disponha em duas assadeiras.
3. Leve ao forno até secar todo o leite.
4. Retirar do forno e depois de frio, desenformar.
5. Colocar num prato para rechear e depois cobrir com maionese.
6. Polvilhar queijo ralado e batata palha dividindo as metades na decoração.
Recheio:
1. Misturar 2 colheres de maionese, 2 colheres de ervilhas, 1 cebola ralada sem o suco e os 2 tomates picados sem peles.
2. Em seguida rechear a torta.
3. Servir gelada.
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