Receita de Torta de frango em camadas
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de manteiga
- 1 e ½ xícara de leite
- 2 colheres (chá) de sal
Recheio:
- 3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de maionese
- ½ xícara de cebolinha verde picada
- ½ xícara de iorgute
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- maionese para cobrir
Modo de preparo
1. Colocar a farinha numa vasilha e acresentar a manteiga cortada em pedacinhos.
2. Misturar com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
3. Colocar o leite aos poucos até obter uma massa de consitência homogênea e fácil de abrir.
4. Dividir a massa em 4 partes e abrir cada parte numa superfície polvilhada com farinha de trigo, formar um círculo de 25cm de diâmetro.
5. Colocar cada círculo numa assadeira untada e levar ao forno moderado preaquecido (180°) por uns 20 minutos.
6. Retirar do forno e deixar esfriar completamente.
Recheio:
1. Misturar todos os ingredientes numa tigela.
2. Colocar um círculo da massa num prato e cobrir com 1/3 do recheio.
3. Repetir as camadas, terminando com a massa.
4. Cobrir com uma camada fina de maionese e levar à geladeira até a hora de servir.
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