Receita de Torta de frango especial
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- ½ xícara de (chá) de manteiga ou margarina
- 4 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de (chá) de leite
- 2 colheres de (chá) de sal
Recheio:
- 3 xícaras de (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- ½ xícara de (chá) de cebolinha verde picada
- 2 colheres de (sopa) de suco de limão
- 1 xícara de (chá) de maionese
- ½ xícara de (chá) de iogurte
- maionese para cobrir
Modo de preparo
Massa:
1. Coloque a farinha em uma vasilha e acrescente a manteiga ou margarina cortada em pedacinhos.
2. Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
3. Junte o leite aos poucos até obter uma massa de consistência homogênea e fácil de abrir.
4. Divida a massa em 4 partes e abra cada parte em uma superfície polvilhada com farinha de trigo formando um círculo de 25cm de diâmetro.
5. Coloque cada círculo em uma assadeira untada e leve ao forno moderado pré aquecido (180º) por uns 20 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Recheio:
1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Coloque um círculo da massa em um prato e cubra com 1/3 do recheio.
3. Repita as camadas terminando com a massa.
4. Cubra com uma camada fina de maionese e leve à geladeira até a hora de servir.
Rendimento:
1. 8 a 10 porções.
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