Receita de Torta de lasanha

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr48min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque a farinha de trigo sobre uma superfície de trabalho, formando um montinho.
2. Faça um buraco no alto do monte e coloque aí a banha, as gemas e a água.
3. Com a ajuda de um garfo, vá misturando todos os ingredientes até formar uma bola de massa.
4. Deixe descansar por 1 hora.


Abra a massa de 2 círculos:

1. Um de 35cm de diâmetro e o outro de 30cm de diâmetro.
2. Unte uma forma de abrir de 28cm de diâmetro e cubra o fundo e os lados da forma com o círculo maior.
3. Reserve.
4. Aqueça o azeite, frite o alho e acrescente o cravo da índia e a canela.
5. Junte o purê de tomate e deixe levantar fervura.
6. Cozinhe por mais 5 minutos, acrescentando, se for necessário, o caldo de galinha para não secar muito.
7. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
8. Reserve.
9. Pré aqueça o forno em temperatura alta (220º).
10. Pique os miúdos de frango e frite na manteiga.
11. Junte a salsa e tempere à gosto com o sal e a pimenta.
12. Cozinhe a lasanha em água fervente com o azeite e o sal.
13. À medida que for cozinhando, coloque as tiras de lasanha numa assadeira com água fria.
14. Escorra e misture com o molho de tomate com creme de leite e com o queijo parmesão.
15. Coloque a metade da mistura de lasanha sobre a massa na forma, ajeitando um pouco.
16. Acrescente os miúdos de frango e cubra com o restante da mistura.
17. de lasanha.
18. Por último, cubra com o círculo menor de massa e feche bem, unindo as extremidades das duas massas.
19. Pincele com a manteiga e asse em forno por cerca de 75 minutos ou até a massa ficar firme e dourada.
20. Deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir.


Rendimento:

1. Para 12 pessoas.

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