Receita de Torta de legumes com calabresa
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara de óleo
- 3 tomates sem pele e sem semente
- ½ perna de lingüiça calabresa
- 1 pires de queijo ralado
- 1 cebola
- azeitonas
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Picar a cebola e a calabresa bem miudinho, e dê uma fritada, reservar.
2. Bater um pouquinho os ovos na batedeira, acrescentar o óleo e vá acrescentando a farinha de trigo, depois o fermento e em seguida o queijo ralado.
3. Picar o tomate e as azeitonas e acrescentar a massa, juntamente também com a cebola e a calabresa, misturar tudo com uma colher.
4. Untar um refratário e espalhar a massa com uma colher.
5. Colocar no forno já preaquecido em torno de 30 minutos ou até o palito sair sequinho.
6. Deixar esfriar, cortar em quadradinhos e servir.
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